Šíráz je šestým největším městem Íránu a střediskem provincie Fárs, starověké Persidy. Nachází se asi 700 km jižně od Teheránu. Již v 9. století se stal Šíráz rezidencí dynastie Saffárovců a později i Bújovců, což vedlo k jeho rychlému rozkvětu. Po většinu středověku bylo město kulturní metropolí Persie, kde se shromažďovali básníci a literáti, a ani vpád Mongolů ho nijak výrazně nepostihl. Zkáza přišla teprve v 18. století, kdy město dobyli a vyplenili Afghánci. Ale už v období vlády Karíma Chána, který se zde usídlil, nastal nový kulturní i hospodářský rozvoj. Za Kádžárovců rozmach města v souvislosti s přesunem rezidence do Teheránu na delší dobu zanikl a počátkem 20. století zde došlo k velkým násilnostem proti židům. Dynastie Pahlaví pak započala ve třicátých letech rozsáhlou přestavbu aglomerace, kvůli které musela být zničena řada budov z dob vlády Karíma Chána a jeho nástupců (vznikly zde i první průmyslové podniky). Dnešní Šíráz je živou metropolí, městem zahrad a parků s řadou zajímavých míst, z nichž některé prošly po islámské revoluci v roce 1979 zásadní rekonstrukcí.